Starbucks elige a Adyen para gestionar los pagos en más de 940 tiendas en Europa

La plataforma de pagos holandesa Adyen ha implementado su infraestructura de pagos en 943 cafeterías Starbucks en el Reino Unido, Austria y Suiza, atendidas por 2375 terminales de pago. La implementación multimarca se basa en la colaboración existente entre Adyen y Alsea, franquiciado de Starbucks, para el que Adyen ya procesaba pagos en México.

El proceso de migración de Starbucks a la plataforma Adyen se desarrolló con gran eficacia. En solo siete semanas, la solución se implementó en 900 establecimientos. En el momento álgido de la expansión, los equipos de Adyen y Starbucks pusieron en marcha 125 tiendas en una sola semana. Es importante destacar que la migración se llevó a cabo en horario laboral habitual, sin interrumpir el funcionamiento diario de las cafeterías y sin afectar a la experiencia de los clientes.

Hasta la fecha, Adyen ha procesado la venta de más de 20 millones de tazas de café Starbucks en estos mercados. Las opiniones de los equipos que trabajan en las cafeterías, los llamados Green Apron Partners, son muy positivas. El nuevo sistema se considera más rápido e intuitivo de usar.

La plataforma Adyen también gestiona los pagos en Starbucks Reserve Roastery en Milán, la sede italiana de la marca. La ampliación de la colaboración es el resultado de una asociación que comenzó con proyectos piloto y, con el tiempo, se ha convertido en un elemento clave de la estrategia de pagos europea de Starbucks.

Uno de los pilares de la colaboración es la implementación de la función «Store and Forward», que garantiza la fiabilidad del funcionamiento en modo offline. Esta solución permite aceptar pagos incluso en caso de fallos en la red o problemas de conectividad, lo que garantiza un servicio ininterrumpido a los clientes. Desde agosto de 2025, esta tecnología ha protegido más de 45 000 transacciones de Starbucks en estos tres países, que de otro modo podrían haber sido rechazadas debido a problemas con la conexión wifi.

«Starbucks opera a gran escala, donde cada segundo de disponibilidad del sistema es importante», afirmó Alexa von Bismarck, presidenta de EMEA en Adyen. «El cambio a una plataforma de pago única y unificada ha permitido simplificar las operaciones en las tiendas y, al mismo tiempo, aumentar la resiliencia del sistema para atender a los clientes sin interrupciones. Desde la rápida implementación en cientos de ubicaciones hasta la fiabilidad offline integrada, esta colaboración demuestra cómo una infraestructura de pago moderna puede proteger directamente los ingresos y mejorar la calidad de la experiencia en la tienda».

«En Starbucks, la calidad del café y del servicio es el centro de todo lo que hacemos, por lo que nuestra tecnología debe ser igual de fiable», afirma John Elliott, vicepresidente de Tecnología para EMEA en Starbucks. «La colaboración con Adyen garantiza que nuestra tecnología de pagos sea tan sólida como nuestro servicio. Gracias a esta estabilidad, nuestros equipos pueden centrarse en los clientes y en el café que tanto les gusta, sin interrupciones técnicas.»